1) 모든 음식업종 지원
2) 창업자 아이템 선정 및 업종변경 희망자
3) 매출 팍팍 올리고 싶은신분
4) 모든 강사는 최고의 실력자로 구성됨
5) OPEN 현장 전수
   메뉴선정
   메뉴 보완, 추가
   전식, 후식, 반찬 보완 추가
   메뉴 맛내기
   아이템 전수 (現 100여가지 개발 메뉴 완료)

♠입지선정(입지개발 및 수익분석 프로그램)
⇒업종선정 (주메뉴, 부메뉴)
⇒맛 비법 전수(개인별 지도)
⇒상권분석
⇒교육(마케팅, 관리, 서비스)
⇒브랜드 개발 (상호작명 및 디자인)
⇒인테리어 (주방설계 및 집기 비품 구매)
⇒OPEN 준비 (식자재, 인력, 판축물, 인허가)
⇒OPEN(오픈 계약직 주방장 파견, 오픈식)
⇒판촉활동 및 관리 (매출증대 및 관리 프로그램)

◀ 창업 컨설팅 ▶
1. 개인별 맞춤 창업 : 자금, 아이템, 입지 등
2. 창업비용 절감 : 10-30%
3. 전문가 지원: 조리법, 입지, 아이템, 관리 등 상시지원
4. 영업마진률 향상 : 점주가 조리법을 배워 식자재 등의 활용도 극대화
5. 인건비 절감 : 점주가 요리 노하우를 알기 때문에 주방장 인건비 절감
6. 성공 노하우 습득 : 기존 수백여점포 창업경험 전수

한국음식문화연구소  02-335-4588
www. daom21.com